ABCパンクラス I：イニシャルパン（ハラーブレッド・三つ編みパン）

二日連続パンクラスです。
今日は初めて250グラムものお粉をこねました。今日はリッチな生地だったので
ボウルの中でじっくりこねなくてはならず、かなり腕が疲れました。パン作りにも腕力が必要です。

そしてその巨大な生地を醗酵させてから三等分して麺棒でかなり長く伸ばし、三つ編みを編んでいきました。
編み終わったら、おしりの部分をくっつけてかわいいハート型にしてみました。
その場でアイシングもしてしまい、なかなかかわいくできたので自己満足。